LA萌蒂|餐馆想顾客盈门,从尊重顾客开始!-意中餐饮
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LA萌蒂|餐馆想顾客盈门,从尊重顾客开始!

餐馆中小店要发展,要从学会尊重消费者开始,这是最简单的。

复杂的有菜品管理、流程管理、时间管理、态度管理、氛围管理等等。要想知道这些管理的方法。需从以下这些地方去改变。

一、不要指定顾客在哪里坐,他们想在哪里坐就尽量去满足他们。

二、不要鼓励顾客点菜,他们点到一程度上,要提醒他们己经够了,他们会下次再来。

三、不要随意改变自己的好菜,哪怕是一些边缘的小菜,可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因,因为这个菜,他们又消费了其它的主打菜。

四、要适当给一些免费的汤水,给顾客以等待的时间,千万不要说没有免费的茶水,你又不是开茶店的,免费茶或汤水,能带来更多收益。

五、要随时随地的感受到顾客的需求,永远不要让顾客去找你服务。

六、始终充满热情,不要让顾客看到你们哭丧的脸,要始终是一个灿烂的脸,适度的动人的微笑。

八、记住常客的喜好,了解新客的需求。

说了这么多办法,你们get到了没有呀?要不要来体验下LA萌蒂意式甜品店的服务呀?咱们店里见。

美食坐标:

历下汇隆店:济南市华能路汇隆厚街F1-29号

高新万达店:高新区万达金街112-113号

如果您对项目感兴趣,请留下您的联系方式。

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